草案共32條，分別對食品和食品浪費的定義、反食品浪費的原則和要求、政府及其部門職責(zé)、各類主體責(zé)任、監(jiān)管措施、法律責(zé)任等作了規(guī)定。

草案規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒；按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量、份量，提供小份餐等不同規(guī)格選擇；不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐；應(yīng)當(dāng)充實菜單信息，可以在菜單上標(biāo)注食品份量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等內(nèi)容，為消費者提供點餐提示；餐飲服務(wù)提供者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費并拒不改正的，處1000元以上1萬元以下罰款。

值得關(guān)注的是，草案規(guī)定餐飲服務(wù)提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費用。餐飲外賣平臺應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費者適量點餐。

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